Salmão Grelhado com Abacate e Vegetais

Salmão Grelhado com Abacate e Vegetais

O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular. Estudos demonstram que o consumo de ômega-3 pode reduzir o risco de doenças cardíacas e promover a saúde cerebral. O abacate, por sua vez, é rico em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para a saúde do coração. Total de calorias: aproximadamente 812 calorias. Porção (se servir 2): aproximadamente 406 calorias por porção

Ingredientes

200 g Salmão

100 g Abacate

100 g Folhas verdes

50 g Cebola roxa

100 g Tomate

15 ml Azeite de oliva

10 ml Suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Ervas frescas a gosto

Preparação

Temperar o salmão: Em uma tigela, misture as ervas frescas, suco de limão, sal e pimenta. Passe a mistura nos filés de salmão e deixe marinar por 15-30 minutos.

Grelhar o salmão: Aqueça a grelha em temperatura média-alta. Coloque o salmão e grelhe por cerca de 4-6 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.

Preparar a salada: Em uma tigela, misture as folhas verdes, cebola roxa e tomate. Regue com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Montar o prato: Corte o abacate em fatias e sirva ao lado do salmão grelhado, junto com a salada de vegetais.

Dicas

Para um toque extra, polvilhe sementes de gergelim sobre o abacate ou adicione nozes picadas à salada! Aproveite sua refeição saudável!

Vinho Recomendado: Um Sauvignon Blanc leve combina bem com o sabor do salmão e complementa a frescura do abacate.